Porodica saburovki sadrži oko 650 vrsta svrstanih u 23 roda. Predstavnici ove porodice široko su rasprostranjeni na svim kontinentima, a naročito u toplijim i suhim područjima. Biljke iz ove porodice su trajnice, često imaju elemente sukulentne građe, velike rozete listova i metličaste mnogocvjetne cvatove. Cvjetovi su građeni od šest tepala koja tvore radijalno simetričan perigon, šest prašnika poredanih u dva kruga i od jednog tučka s tri plodna lista. Oprašivanje ovih biljaka ostvaruje se kukcima, šišmišima i pticama privučenih nektarom, mirisom i vrlo uočljivim cvjetovima u cvatu. Plod je tobolac. Najpoznatiji rodovi su Agava i Yucca. Od fermentiranog soka pojedinih vrsta agava proizvode se alkoholno pića (tekila i meskal), a iz listova dobivaju se vlakna za tkanje i izradu užadi. Cvjetovi i stabljika mogu se koristiti za hranu ljudi i stoke, a iz istih i drugih dijelova priređuju se različiti napitci, sapuni, ljekoviti pripravci, sirovine za proizvodnju papira i dr. Mnoge vrste uzgajaju se u hortikulturi.

Jednosupnice kao skupina kritosjemenjača već su dosta dugo poznate u sistematici. Skupina sadrži oko 58 000 vrsta (22 % kritosjemenjača). Monofiletsko podrijetlo skupine podupiru brojne morfološke, anatomske osobine kao i sekvence DNA pojedinih gena.

Jednosupnice stvaraju jednu supku, položaj embrija lateralan je u odnosu na dvosupnice koje imaju središnji položaj embrija između dviju supki. U plastidima sitastih cijevi sve jednosupnice imaju bjelančevinaste uklopine klinasto-trokutastog oblika čija uloga nije poznata. Za njih je karakteristično adventivno korijenje i primarno zeljasta stabljika. U stabljici su zatvorene kolateralne žile. Osim nekoliko rodova jednosupnice nemaju sekundarni rast u debljinu, a palme stvaraju drvo primarnim rastom u debljinu. Nervatura listova u većine je vrsta paralelna. U cvijetu imaju karakterističan način postanka stijenke prašnica, postupnu mikrosporogenezu, sinkarpni ginecej, parijentalnu placentaciju i septalne nektarije. Pojedine vrste mogu imati odstupanja u nekim od navedenih osobina. Klijanci imaju osobitu građu.

Nadred jednosupnica podijeljen je u 11 redova svrstanih u dvije neformalne skupine, tzv. nekomelinide i komelinide.